第217章

    村里缺医少药的，万一县太爷被这夜里头的寒风激着了，病了的，他该如何是好？

    他下意识的看了车里，见始终无人下来，便知是县太爷一个人来的了，不免叹了口气。

    “大人，夜深露重的，要不线休息下？那木榨子和甘蔗汁又没长腿，明儿个一早再看也不迟？”

    李景安看了眼天色，也知自己来得有些莽撞，便笑了笑应下了。

    村里休息的地方不大，但好在李景安不是个挑剔的，将就了一晚上，第二日一早，便急急忙忙的赶去了那片空地。

    那空地上早早儿的又聚起了黑压压一片人，男女老少都有。

    见他来了，人群自动分开一条道，所有目光齐刷刷地汇聚到李景安身上。

    “县尊大人！您可来了！”

    “大人您快看！这汁水，流得欢实着呢！”

    “全托大人的福！咱们这穷地方，如今算是彻底能盘活咯！”

    饶是李景安性子沉稳，此刻也不由得心头发热，眼眶微涩。

    他忙不迭地向四方拱手，连声道：“不敢不敢，此番造诣皆是诸位乡亲辛劳，匠人心巧，方有今日之成！大家同喜，同喜！”

    这时，一个手脚利索的妇人从人群里钻出来，手里小心翼翼捧着一个粗陶大碗，碗里盛着满满、清亮亮、微微晃动着的液体。

    她将碗高举过头，声音因激动而发颤：“大人！这是刚刚榨出来、头一道、顶清亮的甘蔗汁！还没沾半点灰呢！”

    “您……且尝尝，也瞧瞧看，可还符合要求？”

    她这一说，所有人都安静了下来，眼巴巴的看着李景安，只等着他将那碗甘蔗汁试上一试。

    李景安被这热络的目光看得脸红了好些，他接过妇人手上的碗，低头，就着碗沿，轻轻啜饮了一口。

    清甜的汁液滑入喉中，带有青皮竹蔗特有的清新甘润。不过回口却是多了点木头的涩味。

    但这样的甘蔗汁用来熬糖是尽够了。

    “这是一根甘蔗的汁水吗？”李景安问道。

    那妇人点了点头：“是呢，县尊大人。您那木榨子着实是个好的，这一根榨出来的汁水，竟比我们口嚼的还要多！”

    “若不是如今的甘蔗汁要尽数拿去熬糖的，村里的娃娃们都想尝上一尝呢！”

    李景安微微有些诧异了。

    他那木榨子虽说是改良后的，出汁率也要比寻常的木榨子高上好些，但到底只是个普通的木榨汁，用的也不过是人力罢了，如何能出这么多的汁水？

    李景安敛了敛眼色，轻声道：“那木榨子在哪儿，本县令且先看看。”

    众人闻言，忙忙让出一条道来，李景安抬头一看，才发现，那木榨子虽说和自个儿先前说的一模一样，可无论是上面的齿痕，还是榨汁的棍杆儿都要密实，大出好些。

    他忍不住皱了皱眉，这是那王木匠、石墩叔改的么？为何要做这改动？

    众人见李景安皱起了眉头，顿时大气都不敢出了，蹑手蹑脚的站在那，面面相觑着，心中思绪翻飞。

    大人这是怎么了？莫不是这木榨子做的不大对？还是那出的甘蔗汁有问题？

    已经有眼尖的娃娃偷偷溜出去叫人了，王木匠、石墩叔本就离这儿不远，一听说是县太爷叫唤，赶忙停了手里的活计，忙不迭的赶了过来。

    这一来，见县太爷眉头紧锁的模样，心中不免咯噔了一下，对视一眼，忐忑不安。

    王木匠率先上了前去，“大人，可是这木榨子有什么不合适的地方？”

    石墩叔跟在一旁直搓手，脸膛都红了好些。

    李景安这才意识到自己方才的脸色叫大家都生出了好些担忧来，赶忙放下眉头道：“无妨，这木榨子改的极好，只是本县令有些不大明白罢了。可否解说一二？”

    王木匠、石墩叔一听这话，立刻将心揣回了肚子里。

    王木匠擦了擦额角的汗珠子，满脸堆笑，指着那榨辊的传动处，言语间颇有得色：“好教大人得知，小的们按大人图样做成后，试了几回，总觉得摇着有些费劲，出汁也时快时慢。”

    “后来请了邻村专做水车、风车的林老把式来看，他琢磨半晌，说这传动齿轮只得一组，力道传递不够匀称。便给添了一组小齿，藏在里头，又调了咬合的深浅。”

    “这一改，果然大不相同！摇起来省力，辊子转得又稳当，两辊咬得也比先前更密实，汁水挤得也干净了好些！”

    石墩叔又补充道：“俺瞧着这玩意儿靠的是一把子力气，便想着一个人的力气到底是有限的，就将这把手加大加宽了好些，如此一来，榨汁的人一多了，这甘蔗榨的也就干净了。”

    李景安俯身细看那辊间吐出的蔗渣，果然已干瘪蔫软，残汁极少。

    他忍不住暗叹道：“这县里当真是人才济济，便是连这等细枝末节之事，亦有人关心。只可惜，先头那些县令太过于酒囊饭袋了些，以至于他们不愿出面，如今倒好了好了。”

    这边正看榨汁，那边王族老又赶来，脸上红光满面的，指着坡地另一头道：“大人您再来瞧瞧这边！那用于熬糖的炉子，如今也已起了！”

    第123章

    李景安听得了这话，着实是大吃一惊。

    那炉子是不难，可云朔到底地处边陲，又穷困潦倒的，这满县城的人，就没几个有在外行走的经验。

    这走的少了，自然也就见得少了。见得少了，又怎会在没人指点之下，将这一连的炉子尽数都起了？

    不待李景安细问，王族老就把着李景安的手臂，扯着人往西边又一处空地去了。

    这一去，李景安才咂摸出这其中最是了不得的地方。

    那起炉子的地方倒是离这木榨场不算太远，但距离委实合适。从甘蔗榨汁到进第一口锅子，不过百来多步。

    中间又有活水相隔，当真能把那一团朝天的火热给硬生生劈断，不叫他这头的热毁了那头的甜。

    那炉子起的也好，是用黄泥混合碎石、麦草，结结实实垒起了一长溜灶台。

    他细细一数，不多不少，正好七口灶眼，还都依着地势略呈阶梯状，后一灶稍高于前一灶。

    灶眼大小相若，烟道相通，灶膛开阔，便于添柴。虽是用土法砌就，未用砖石，但看着厚实规整，显是用了心的。

    李景安忍不住暗暗咋舌，这样的精细的灶，若无专人调教，只怕是他难以想的这般细致吧？

    “这是村里几个老泥瓦匠带着后生们，照着外头那常见的连环灶样子，琢磨了几天几夜砌出来的。”王族老兴冲冲的指着灶台道，“可惜了，咱们这地势比不得那些专门造糖的地方，平坦开阔。”

    “这烟囱，灶口都得细细调试，才能得出个大致模样。如今这些，也是试烧过两日的成果。”

    “虽说是排烟通畅，火力也能顺着灶眼往后走，可到底瞧着那火焰难控了些。县尊大人，若是您知道些什么法子，还不忘指点咱们一二啊。”

    他说着，挥了挥手，让那些个围着灶台而立的汉子们把火点了。

    火势起来了，李景安查看了旺度，确实比他预想的要高些，但也大抵在可控范围之内。

    他又摸了摸灶壁，约莫猜着了是这土石之过，实非人力可抗，便摇摇头道：“已经是尽好了。也无甚么要紧要改之处。只后面熬糖时多注意些便是。”

    王族老一听这话，实实的松了口气。

    李景安因问道：“族老，这阖县竟有这般好手艺的师傅？本县令先前怎么不知道？”

    王族老心中立刻响了个咯噔。

    完咯！他方才光顾着兴奋，全然忘了这些个东西，于他这破落小村，破落小县，实在是有些超然，万万不好直接展示的。

    可如今展示都展示了，再要往回收怕是不能的，就寻了个由头，笑道：“县尊大人，您瞧您这话说的。咱们云朔是破落了些，可祖上到底也算是阔绰过的。”

    “这般的方子，原先也是有的。只不过那时阖县上下，连填饱个肚子都是个难的，哪儿还有这心思去琢磨这个？”

    “可如今到底是不同了，咱们闲暇之余，把那些个压箱底的书翻出来看看，虽说不能琢磨出个像您说的那般大的主意。”

    “可这些小把戏，到底还是不在话下的。”

    王族老愈是往下说就愈发是心虚了。他悄默默的拿眼儿去偷觑着李景安，心下那点子忐忑劲是半点也藏匿不住的。

    苍天有眼啊，这县里有这么写个能工巧匠的事儿他可不是故意要瞒着的。

    还不是先头那些个县令太过混账了去，将大家伙一个个的都歇了这显摆的心思，连带着他这么个在县里颇有些威望的族老都不知道啊！

    如今，也不过是大家伙瞧着这县令是真性情的，也确确实实没肯藏私，还实打实的弄出了点叫大家肯过下去的好东西，这才不藏着掖着

    他吸了吸鼻子，话锋一转，开劝道：“县尊大人，您可别恼。咱们县里的情况您先头也是知道的。这般的本事若是遇不上对的事儿，可不跟那缺了米的巧妇一样么？”